Eka päivä me oltiin töissä Bandula nimisessä ravintolassa. Keittiö, missä meidän olisi pitänyt olla töissä oli rempassa, joten oltiin tuolla sitten :)
Siellä me lähinnä vain pilkottiin perunaa, omenaa sun muuta. Tehtiin myös kaalisalaattia jaolikihan se kivaa niin kauan kunnes sai kuulla, että sitä pittää hakata tunti lihanuijjalla. Lea paistoi myös lättyjä ja sillä aikaa minä tein tzatsikia. Sitten loppupäivästä pyöritettiin pizzataikinasta palloja.
Keskiviikko me oltiin koululla. 7-11 oltiin keittiöllä oppilaitten kanssa ja 11-13 enkun tunneilla. Ne joita ei tunnettu ennestään, oli myös tosi ystävällisiä :)
Tänään oltiin sitten vihdoin ja viimein kahavilassa töissä, Fekete sas nimeltään. Siellä oli kakas keittiötä, isommassa oli Lea ja minä olin pienemmässä.
Alkuun siellä pienemmässä ei ollut mun lisäksi kuin yksi ihiminen, mutta sitten illemmalla sinne alkoi tulla muitakin työntekijöitä. Siellä sai taas vaihteksi pilkkoa kasviksia sun muuta. Sitten sain tehdä suklaamurotaikinaa, unkarilaista kurkkusalaattia ja omenapiirakkaa.
Isommassa keittiössä Lea aloitti päivän leikkaamalla kinkkusiivuja. Sitten täytin lihaa niillä kinkkuviipaleilla ja juustoraasteella. Lisää kinkkuviipaleita koneella ja sitten juustosta sentin viipaleita, jotka leikkasin kolmioiksi. Sen jälkeen Lea teki kesäkurpitsaviipaleita. Loppupäivän hän tuplaleivitti täytettyjä lihoja, kukkakaalia ja kesäkurpitsoja. Lea pääsi myös pesemään kaasuhelloja, voi kun oli varmana kivaa :)
First day we were working at Bandula restaurant. The kitchen we were supposed to work at was under renovation.
There we chopped potatoes and apples and some other thingies and so on. We also made cabbage salad aand it was fun until we heard that we have to bash it with a steak hammer for one hour. Lea also made pancakes and while she did them I made some tzatsiki. At the end of the day we made balls out of pizza dough.
Wednesday we were at the school. From 7 to 11 we were at the study kitchen with the students and from 11 to 13 in their English class. Students that we didn't already know were really friendly too :)
Today we finally worked at the cafe named Fekete sas. There were two kitchens, Lea worked in the bigger one and I worked in the smaller one.
At first there were no other people than me and one other cook in the kitchen but later more people came to work. There they let me cut vegetables and thingies. I also got to make chocolate short pastry, Hungarian cucumber salad and apple pie.
In the bigger kitchen Lea started her day by slicing up some ham. Then she stuffed meat with the ham and some cheese. After that some more ham slicing and cheese cutting. Then she made zuccini slices. The rest of the day she was double breading some meat. Lea also got to was some gas stoves. Oh boy it must have been fun :P
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti